Seguro que tenes todo en casa para hacer esta torta y que la merienda o los mates tengan otro sabor. Nos quedamos en casa y podes cocinar algo rico para disfrutar solos o en compañía.
Acá va la receta...
Vas a necesitar:
150 grs. de manteca fría
240 grs. de azúcal
270 grs. de harina leudante
ralladura y jugo de un limón
3 huevos
A cocinar!
Cortar la manteca en trozos pequeños y ponerlos en la batidora con la lira, a velocidad media, junto con el azúcar y la harina leudante, mezclar todo hasta conseguir el aspecto de arena gruesa. Luego agregar la ralladura y el jugo de limón, poner los huevos y terminar de incorporar todo, podés darle más velocidad a la batidora para que todo se integre.
Enmantecar y enharinar un molde tipo anillo (o el que se tengas). También podes ponerle solo fritolin, volcar la preparación y llevar a cocinar en horno pre-calentado 180° durante unos 35/40 minutos aproximadamente. Recorda que depende de cada horno el tiempo que deba estar.
Comprobar si esta cocido clavandole un palillo, si sale sin adherencias ya esta.
Dejar pasar el calor intenso y desmoldar sobre una rejilla.
Tip! cuando cocinamos una torta que debe levar en el horno, no se debe abrir la puerta hasta pasados los 20 minutos, sino provocaremos que se caiga la preparación y no se cocine correctamente.
Espero que te guste y pruebes hacerla. Es muy rápido y en una hora tenes lista la torta para la merienda.
A disfrutar!
No hay comentarios:
Publicar un comentario